株式会社島本食品の辛子明太子を、実際に食べた口コミをお伝えします！
こだわって作られた明太子とあって、本当に美味しかったですよ^^
この記事では、
- 島本の辛子明太子を食べた口コミ感想
- 美味しさのヒミツ
などをたっぷりお伝えします！
ご飯にのせるのはもちろん、おかずの一品、お酒のおともにもピッタリな明太子の魅力をギュギュッとまとめたので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね^^
公式サイトはこちら>>島本オンラインストア
記事内で紹介している商品は、企業様より提供いただいた「花便り」の一部商品になります。
ですが、実際に食べてみた感想を正直に書いていますのでご安心くださいね！
Contents
島本辛子明太子の種類
島本の辛子明太子は、
- 柚子仕込み辛子明太子
- 梅の香辛子明太子
- 大吟醸仕込み辛子明太子
- 炙り辛子明太子
など何種類かあります。
今回は、その中でも「オリジナル辛子明太子切れ子」を食べた口コミをお伝えしますね。
島本・オリジナル辛子明太子切れ子を写真付きで紹介
今回食べたのは、こちら。
内容量100gの商品です。
パックの中には説明書付き。
「原材料のスケトウダラの卵は、希少な国内産のものを使ってますよ〜」といった説明や、保存方法などが書かれています。
商品のルーツやこだわりを知ると、より美味しく感じますよね♪
今回は切れ子の100g入りです。
島本オンラインストアでは、300g、450g、600gなど大容量タイプの販売もありますよ。
冷蔵便で届きますが、冷凍すれば2ヶ月もちます。小分けにして冷凍庫にストックするのもいいですよね♪
また、ほぐし切れ子や家庭用ふぞろい明太子など、お得な商品もありました！
明太子の見た目は変わりますが味は変わらないので、お家で食べるなら見た目が不揃いでもたくさん食べれた方が嬉しいですよね^^♪
詳しくは公式サイトをチェック＞＞島本オンラインストア
切れ子といっても、大きさ十分。
私の親指と比べても、太くて立派ですよね！
また、色もとってもキレイ。
島本食品の辛子明太子は、余分な調味料を使用しないため、合成着色料も使用していません。
（スーパーで見る辛子明太子が、不自然に見えてきちゃいました。。）
合成着色料をしないことで、雑味もなくなるそうですよ。
卵のキメも細かくて、1粒1粒が美しいですよねぇ。
島本・オリジナル辛子明太子切れ子を実際に食べた口コミ
それでは、実際に島本の「オリジナル辛子明太子切れ子」を食べた感想をお伝えしますね！
味は辛すぎない
明太子の味は、辛すぎず、優しい味がします。
私がスーパーで良く買う辛子明太子は、もっと唐辛子が表面についているのですが、島本の辛子明太子は見た目がシンプルですよね！
明太子本来の、卵の旨味を感じます。
香辛料で辛いというよりも、しょっぱさの方を感じました。
明太子は採卵してから塩加工して作るため、その味がするのかな？っと思いましたよ。
（なお、辛すぎる辛子明太子は、香辛料で味をごまかしていることもあるそう。つまり本来の卵の品質が良くないってことです・・。）
舌触りがなめらか
卵のキメが細かくて、舌触りがなめらかです。
島本の明太子は、北海道で漁獲したスケトウダラの卵を使っています。
北海道産の明太子は粒が小さいので、舌触りもなめらかになるそうですよ。
もうね、なめらかで飲み込みやすいからどれだけでも食べれちゃいます。ご飯何杯でもおかわりできますよ^^
皮まで美味しい
明太子の皮は、モノによっては分厚くて噛みづらいこともありますよね。
ですが島本の明太子は、皮が薄い。
皮まで美味しく食べることができました。
普段明太子の皮は残していたという方も、だまされたと思って食べてみてほしいです♪
とにかく美味しい
雑な感想と思われるかもしれませんが、
「とにかく美味しいーー！！！」
のです。
でもこれには、ちゃんと美味しさのヒミツがあるんですよ！
というのも、日本全体に流通している明太子のうち、95%はロシア産やアメリカ産です。
それ以外の、たった5%の国内産の明太子を食べる機会、なかなかありませんよね！
「外国産も国内産もそんなに違わないでしょ？」と思われるかもしれませんが、外国産は漁獲してから採卵、凍結し、数ヶ月かけて日本へやってきます。
その後、一度解凍してから塩加工するため、どうしても旨味が逃げてしまうんですよね。
一方で国内産の明太子は、「漁獲→採卵→塩加工」のみ。
水揚げ後に卵を一度も凍結することなく即座に塩加工するため、旨味をギュッと閉じ込めることができるんです！！！
この加工工程の違いを知ると、「そりゃ美味しいわけだわ」って思いますよね^^
国内産の明太子の味は、鮮度抜群！
外国産とはまったくの「別物」ですよ。
食べたくなってきた方はこちら>>島本オンラインストア
島本食品・明太子の口コミまとめ
今回は九州・島本食品の明太子を実際に食べた口コミをお伝えしてきました。
島本の明太子は、
- 合成着色料を使用しないので、雑味なし
- 粒が小さくて舌触りなめらか
- 希少な北海道産で鮮度抜群
- 辛子明太子だけど辛すぎない
- 明太子本来の旨味たっぷり
と、とにかく美味しいです。
もう、塩分さえ気にしなければ、どれだけでも食べれちゃいます^^笑
見た目もオブジェみたいに美しいので、お中元やお歳暮などのギフトにもピッタリですよね。
「国産の明太子をまだ食べたことない方」には、ぜひこの美味しさを味わって欲しいな〜と思います^^
また、島本食品では、「花便り」という詰め合わせセットも販売しています。
辛子明太子のほか、人気のイカめんたい、いわしめんたいなども一緒にお試しできるのでぜひチェックしてみてくださいね^^♪
花便りの詳細はこちら>>島本・頒布会「花便り」お取り寄せ
実際に「花便り」を食べた感想をまとめた記事はこちら＞＞島本花便り口コミレビュー