博多の肉や「りゅうせい」のもつ鍋をお取り寄せしたのでレビューします！
りゅうせいのもつ鍋は、
- 辛味ペースト
- トマトペースト
がついてきて、なんと味変できちゃうんです！！
面白いですよね♪
この記事では、「りゅうせい」のもつ鍋のレビューと気になる食べ方をたっぷりお伝えしていきますね！
Contents
博多の肉やりゅうせいのもつ鍋が届きました
自宅用なので、簡易包装でお届けしてもらいました。
ギフト用に、化粧箱に入った包装も選択できますよ。
上の画像のように、中身が全部一緒に入っています。
厚みがない包装なので、このままポンっと冷凍庫にしまえるのが嬉しいですよね^^
今回注文したもつ鍋のセット内容は、
- ホルモン 200g×2
- 濃縮スープ 200g×2
- めん 200g×1
- トマトペースト 30g
- 辛味ペースト 30g
りゅうせいのもつは、石垣産黒毛和牛のもつです。
シロ（小腸）・シマ腸・テッポウ（直腸）がミックスされています。
もつ鍋セットのほかに、ステーキやハンバーグも美味しそうなんですよね〜＞＜
写真だけでヨダレが・・
1年中暖かい気温と心地良い風がふく沖縄県石垣島でのんびり育った牛なので、旨味が凝縮されているそうですよ。
またの機会にお取り寄せしたいですね〜♪
では、気を取り直してもつ鍋に話を戻しますね！！
博多の肉やりゅうせいのもつ鍋の食べ方1回目
牛もつとスープが2つずつ入っていたため、2回に分けて食べました。
まずは1回目の食べ方からお伝えします。
食べ方①材料の準備
同梱されていた食べ方の紙には、「キャベツ・ニラ・ニンニクなどお好みの野菜を準備します。」とあったので、
- キャベツ
- ニラ
- しめじ
を用意しました。
食べ方②鍋にスープと野菜を入れる
濃縮スープ1つに水1Lを入れてから野菜を入れます。
「牛もつ→ニラ→ニンニク」の順に乗せるとのことでしたが、間違えてニラを先に入れちゃいました^^；
具材を入れたら火をつけて、煮込みます。
食べ方③煮込んだら完成！
全体がしんなりするまで煮込んだら完成です。
だいたい中火で10分くらいでした。
煮込んだ後のモツは、こんな感じ。
大きさはどちらかというと小さめ。
「プリップリの大きなモツが好き！」という方には好まれないかもしれませんが、モツから美味しいダシが出てて私は好きでした！！
また、モツが硬くなくて食べやすかったです。
スープの味も美味しくて、野菜がモリモリ食べれました^^
食べ方④シメは辛味ペーストでラーメン♪
お鍋のシメは、付属でついてきた辛味ペーストでラーメンにしました。
両方赤くてどっちが辛味ペーストかわかりませんよね^^；
（もう一つはトマトペースト）
この成分表示が上がトマトペースト、下が辛味ペーストになっていたので、下が辛味ペーストっと思ったらいけません！！
正解は、上が辛味ペーストです^^
もし迷ったら、「滑らかな方がトマトペースト」「なんか具材っぽいのが入っているのが辛味ペースト」と判断してくださいね。
辛味ペースト1袋と、ラーメンを入れて煮込んだら、モツの旨味たっぷりのラーメンが完成！！
見た目、すっごく辛そうですが、見た目ほど辛くありません。
辛いもの苦手な方は、使用するペーストの量を調節して辛さを調節することもできますよ^^
博多の肉やりゅうせいのもつ鍋の食べ方2回目
2回目は野菜を変えてみよう！と思い立ち、
- 大根
- キャベツ
にしました！！
食べ方①材料の準備
キャベツ1/2玉と大根1/2本が入っています。
（ちょっと入れすぎ。笑）
大根は薄ければ薄いほど味が染みて美味しくなるので、薄く切るのがおすすめ！
食べ方②煮込んだら完成！
こちらも野菜がしんなりするまで煮込んだら完成です♪
モツから出る旨味とスープが美味しいので、とにかく野菜が美味しくなりますね。
今回は下の画像のように、1回目よりモツが小さく感じました。
煮込むとモツの脂がスープに溶けてしまうので、モツ自体の食べ応えはあまりないかもしれません。
ですが、「もつ鍋」として食べるなら美味しかったですよ〜〜！！
野菜が美味しいのでパクパク食べちゃいました^^
食べ方③シメはトマトペーストでリゾット♪
もつ鍋のシメでトマトリゾットを食べるのが初めてだったので、ドキドキ。
具材をできるだけ取り除き、火にかけました。
トマトペーストとご飯を入れて煮込み、仕上げにチーズをかけました。
（写真だとチーズ分からないですね^^；）
最初からリゾット用にスープを取り分けるのではなく、もつ鍋後のスープで作るから、美味しいリゾットができるそうですよ。
トマトリゾットももちろん美味しくいただきました〜♪
私は鍋のシメとして辛味ペーストとトマトペーストを使いましたが、別皿に入れて薬味として使う食べ方もアリだと思います。
ぜひお試しください^^
博多の肉やりゅうせいのもつ鍋レビューまとめ
今回は、博多の肉やりゅうせいのもつ鍋をレビューしてきました！
モツは小さめですが、柔らかくとっても良いダシが出ます。
プリップリの大きなモツが入ったもつ鍋も大好きですが、これはこれでアリ！！
「大きいだけがモツの良さではない。」と新発見でした。
とにかくスープが美味しいので、シメまで美味しく食べられますよ♪
ぜひお試しあれ〜！！
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