「福来純伝統製法熟成本みりん」は、岐阜県にある白扇酒造株式会社がつくるみりんです。
福来純は「ふくらいじゅん」、白扇は「はくせん」とよみますよ。
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「マツコの知らない世界」などテレビでも取り上げられるみりんなので、気になる方も多いですよね。
そこで今回は、
- 福来純本みりんの原材料や賞味期限
- 気になる口コミや評判
についてわかりやすくお伝えしていきます！
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福来純とは
福来純の原材料や賞味期限、保存方法についてお伝えします。
福来純の原材料
福来純の原材料は、「もち米(国産)、米麹（国産）、米焼酎（原材料は国産）」のみ。
化学調味料や添加物は使用しないため、原材料の美味しさがみりんの美味しさを左右しますが、とにかく美味しいと評判のみりんです。
スーパーなどで売られるみりん風調味料には、醸造アルコールや糖類が足されていますが、福来純は本物の本みりんですよ。
福来純の賞味期限は？
福来純の賞味期限は、製造から2年間です。
流通にかかる時間やショップで保管する時間などがかかるので、自宅に届いた時には賞味期限は2年以下にはなります。
ですが、賞味期限が約2年もあればまとめ買いをしても十分期限内に使い切れますね^^
福来純の保存方法は？
福来純は開栓後も常温保存できます。
本みりんはアルコール度数が高いので、保存性が高く冷蔵庫に入れなくても保存できます。
(アルコールの殺菌作用がはたらくため)
むしろ冷蔵庫に入れると分離して白い結晶ができてしまうことがあるので、ご注意くださいね。
福来純は、直射日光があたらない場所で常温保存してください。
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福来純の口コミと評判
「上品な甘さで料理が風味よく仕上がります」
「これまで煮物は砂糖と酒で作っていましたが、味醂に変えたらコクが出て驚き」
「いつもお料理に使っています。みりんは福来純でないと物足りない」
みりんにお米の甘みが含まれるので、お砂糖を入れなくても甘みがつきます。
煮物の煮崩れを防いでくれたり、料理に味がしみやすくなる効果もあるので「自分の作る料理はなんだか味が決まらない・・」と思う方こそ試して欲しいです。
「三河みりんよりクセがない」
「煮物の味が本格的になり、驚きました。少量で味が決まります」
「今まで私が使ってきたみりんはなんだったのだろうか・・？」
「卵焼き作りに、お砂糖の代わりに入れると美味しい」
私は長年三河みりんを愛用しているので、三河みりんとの味の違いを確認したくなりました。
もち米・米麹・米焼酎の3つの原料のみで作られた本みりんは、みりん風調味料とはまったく味が違います。
特に味に敏感ではない人でも間違いなく違いに気がつきますよ^^（私がそうでした）
ぜひこっそりみりんを変えて、ご家族をビックリさせちゃいましょう♪
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「飲食店で使用していますが、香りも味も良いので何度もリピートしています」
「料理の美味しさがアップするので、他の味醂はもう使えません」
「そのまま飲んでも美味しい」
福来純は飲食店や業務用としても使われています。
つまり、家庭での調味料を福来純に変えれば外食での味を楽しめるということですね^^
美味しい調味料を使うと、凝った料理でなくても格段に美味しくなります。たとえば、だし巻き卵・きんぴら・照り焼きといったシンプルな料理こそ美味しさが際立ちますよ。
ぜひお試しくださいね。
まとめ
今回は福来純伝統製法熟成本みりんの特徴や口コミ・評判をお届けしました。
【福来純まとめ】
- 原材料は、「もち米(国産)、米麹（国産）、米焼酎（原材料は国産）」のみ
- 賞味期限は、製造から2年間
- 開栓後も常温保存OK
- 上品な甘さで料理が風味よく仕上がる
- 三河みりんよりクセがない
- 飲食店や業務用としても使われる味
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