北海道白糠（しらぬか）町・ふるさと納税のエンペラーサーモン天日塩締めタイプの口コミをお届け！
天日塩締めとそうでないものがありますが、今回は天日塩締めのものについて口コミや評判をお伝えします。
天日塩締めでないタイプの記事はこちら＞＞エンペラーサーモンの口コミ
Contents
北海道白糠町ふるさと納税エンペラーサーモンの特徴
エンペラーサーモンは、EPA.DHA.オメガ3の含有量が多く、キングサーモンより上質で味が濃く香りもよいサーモンです。
賞味期限は、冷凍で1年。
冷蔵庫で解凍し、解凍後の賞味期限は、開封後は冷蔵庫で翌日まで。
真空のままでしたら、冷蔵庫で3日となります。
北海道白糠町ふるさと納税エンペラーサーモンの食べ方は？
1kgも届くのは嬉しいですが、「さて、どうやって食べ切ろうか」と思いませんか？^^；
そのためまずは、おすすめの食べ方をお伝えしますね。
ちなみに天日塩締めを選んだ理由は、添加物を気にしてる方が多く、塩だけしか使われて無いので、安心して食べる事が出来るという理由が1番でした。
お刺身・カルパッチョ
クリックすると楽天市場に飛びます
脂がしっかりのっているので、お醤油とワサビでシンプルにお刺身が人気です。
ワサビをたっぷり乗せて食べると、脂の甘さが引き立ちます！
カルパッチョはサラダ玉ねぎとオリーブオイル、最後にレモンをギュッと絞って食べるとサッパリ美味しく頂けますよ。
レアステーキ
クリックすると楽天市場に飛びます
周りをバターでこんがり焼き、中はレアで食べるレアステーキ。
脂が少し落ちるので食べやすいながらも、中はレアなのでしっとりとバランスよく美味しく楽しめます！
漬け丼
漬け汁に少し浸けて、ご飯と一緒に食べるのもオススメ！
濃厚な旨味と上質な脂でご飯が進みます♪
北海道白糠町ふるさと納税エンペラーサーモンの悪い口コミ
『臭みがある・生臭い』
臭みを感じてしまう場合、解凍してから時間がたってしまってる場合があります。
冷蔵庫で解凍したら、すぐに食べる事が大切です！
臭いが気になる時は、ハーブやスパイスを使って、ソテーやフライで食べると美味しく頂けます♪
『脂がキツイ』
濃厚な脂が少しおもく感じる場合は、ソテーにすると脂っぽさが気になりにくくなります。
周りを炙って、タタキの様にして食べても脂が落ちるので食べやすく感じますよ。
北海道白糠町ふるさと納税エンペラーサーモンの良い口コミ
脂がのっていて美味しい
『香りが良い・味が濃い・脂が美味しい』
自然に近い環境で、特別な餌で育てられているので、香りがとても良いです。脂もしっかりのっていて、旨味が濃い！
1日塩締めされているので身が絞まり、味がしっかり濃くて美味しいです！
塩加減が良い
『塩加減がちょうど良い』
天日塩で塩締めされているのですが、しょっぱいとゆう事はなく、丁度良い塩梅！
ほんのりと塩味が付いているので、料理する時も使いやすいです！
そのまま、オリーブオイルをかけて食べてもGood！
小分け包装で使いやすい
『小分けになっていて使いやすい』
クリックすると楽天市場に飛びます
あらかじめ小分けになっているので、鮮度が損なわれる事なく使いやすいです！
少人数の家庭でも美味しく食べ切れますね！
臭みがない
『臭みがない』
冷凍ですが、生で食べても全く臭みがありません！
一晩、熟成されているので味はしっかり濃いです！
脂ものっていますが臭みはなくフレッシュ♪
スジがなかった
『スジがなくたべやすい』
サーモンにありがちな白いスジがなくて食べやすいです！
筋が無いので、生で食べても口当たりが最高♪
子供でも食べやすいのは嬉しいですね！
いろんな食べ方ができる
『色々な食べ方で楽しめる』
お刺身やカルパッチョなど生食はもちろんのこと、焼いたり、フライにしても、味が濃厚！
生食ならではの脂の旨味を味わうのも、火を通して、サッパリ頂くのも両方美味しく食べられるのは良いですね♪
北海道白糠町ふるさと納税エンペラーサーモンの口コミまとめ
北海道白糠（しらぬか）町・ふるさと納税のエンペラーサーモン天日塩締めタイプの口コミをお伝えしました。
キングサーモンより上質で味が濃く香りもよいサーモンなので、味の評判もばっちりでしたね。
また、小分けに包装されているため、少しずつ使いやすいです。
- レアステーキ
- カルパッチョ
- 塩焼き
- お刺身
- 漬け丼
と、いろんな食べ方ができるため、飽きずに食べ切ることが出来ますよ♪
関連記事